لرستان

معرفی غذاهای محلی ایران آش ترخینه لرستان

آش ترخینه لرستان نه فقط یک غذا بلکه قصه ای از دل تاریخ و فرهنگ این سرزمین است. در روزگاری که امکانات نگهداری مواد غذایی محدود بود ترخینه به عنوان راهی برای حفظ و نگهداری گندم و دوغ ابداع شد.…